牛蛙收购商谢老板告诉笔者，今日福建、广西牛蛙大蛙现金价才8.8元/斤，而明天大蛙就涨到了10.2元/斤，一天涨超1.4元/斤，实在是太刺激了。更有收蛙老板明日现金报价11元/斤。
其实在华中地区，湖南、江西等地的大蛙已经达到了10元/斤。张家界市新瑞生物饲料有限公司牛蛙流通板块负责人刘庄鹏表示，现在整个江西处于青黄不接的状态，广西大蛙库存也不多，新蛙目前距离上市还有一个月的时间，市场急缺大蛙。而价格的接连上涨，养殖户也等价惜售，缺蛙的局面也就更加严重。
随着大蛙的价格上涨，5两以下的中小蛙也迎来了好的行情。福建、广西、江西等地5两以规格下的蛙价格仍有9.6元/斤。目前过冬蛙成本普遍在5块钱左右，养得好的甚至不到5块，而对于病蛙来说，收购价格则不到一半，目前天气炎热，很多蛙中甚至不愿意收。
有业内人士表示，目前养殖户惜售，所以缺蛙的局面较为严重，但实际上仍然还有存量，蛙价破十也刺激了养殖户的出蛙积极性，特别是小蛙，所以蛙价是否还会上涨目前难以确定。来源：水产频道