据《周礼·天官·膳夫》有载，天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类，酱油从古至今的地位，可见一斑。
我国传统手工酱油的酿造过程，会由多个或某个师傅把持，技术往往也是由子孙代代相传或由一派的师父传授下去，形成某一风格的酿造法。
但是，如今市面上售卖的酱油，和所说的手工酿造酱油，相去甚远。
酱油的等级，由低到高，分别是配制酱油、工业化酿造酱油，和传统酿造酱油。
大部分的工业酿造和配置酱油，都只会用豆粕来做酱油，比起用鲜黄豆来传统酿造的酱油来说，营养成分已经流失了大半，徒有味道而已。
所以，今天推荐坚持遵循古法、纯手工酿制的好酱油——来自品牌“鲜溢美味极鲜特级酱油。”
“鲜溢美味极鲜特级酱油”传统古法手工酿制的酱油，则使用鲜黄豆来发酵，不仅味美、鲜香，也不添加任何防腐剂、化学添加剂，营养价值也更高。
潜力无限的市场
据以往数据对比预测，未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
而酱油作为我国调味品行业的一大产业，酱油行业产销量和企业规模均居调味品行业首位，产业发展潜力广阔。
市面上的酱油种类繁多，但以消费升级的趋势来看，布局酱油将成为未来市场的方向。
潜心匠造的优质产品
鲜溢美味极鲜特级酱油，传承古法酿制，精挑细选原材料供应，原味，以其味美、质优、价廉赢得广大客户的信赖！
精选原料
精选脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶鲜溢美味极鲜特级酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
口感醇厚
外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
调味佳品
酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品。
菏泽市鲜溢美食品有限公司位于景色秀丽闻名中外的牡丹之乡——山东省菏泽市。公司地处京九铁路大动脉，贯通南北连京城；新兖石铁路，日东高速横穿东西接海港。交通便利环境优美。
菏泽市鲜溢美食品有限公司主要生产“花之坊”、“鲜溢美”系列调味品，下设酱油、食醋产品种类百余种之多，年生产酱油50000吨，食醋60000吨，其酱油食醋传承古法酿制，天然原榨。
作为家居调味品企业，鲜溢美食品公司以“追求完美质量，创立优质品牌”为发展方向，以客户需求为导向，不断开发新产品，不断提升产品质量，提供优质服务。