小辣椒撑起年产值700亿元大产业的秘诀,看了才知道!
我国是世界上较大的辣椒(含甜椒)的生产国与消费国,播种面积约占世界辣椒播种面积的40%。
从高空俯瞰,东到河南、安徽,西到宁夏、新疆,南到四川、湖南,大片大片的辣椒红。
就连“不吃辣”的福建也不甘人后,本着“我不吃,我可以种给别人吃”的精神,种植出品质好、反季产量大的辣椒,畅销国内各地。
据统计数据,辣椒以年2000万亩的种植面积,位列各类蔬菜中的第二。同时,年逾700亿元的产值,让辣椒产业稳稳坐上我国较大蔬菜产业宝座。
小小的辣椒要在如此庞大的家族中占得一席之位,靠的是怎样的能耐?靠的是育种技术的突破,高品质的辣椒离不开优质的辣椒种子!
2020年8月5日(周三)14:00-15:30,一场主题为“浓浓湘情,地道辣味”的2020辣椒调味料线上直播论坛湖南专场,在深圳永利、潭州农业、胡胖子有点味、陈弘浩的食材互动营销等共同努力之下,即将举行。
深圳市永利种业有限公司副总经理、辣椒育种与栽培专家杨意红先生
将解说辣椒种植标准化和品种升级,剖析源头种植当下的困境及行业痛点,分享2020年辣椒的行情和价格趋势。
湖南潭州农业发展有限公司董事长邵格谊先生
从公司近2年市场份额及供应量的情况,结合潭州农业在辣椒品种研发的进度以及研发思路,与同行共同探讨应该如何把握市场需求点?2020年市场如何布局?怎样尝试新渠道?
湖南胡胖子有点味餐饮品牌管理有限公司联合创始人侯果先生
根据2020门店对辣椒产品的需求量及终端应用,提出对上游产业端的产品定制化需求变化,分析未来餐饮对合作供应商的要求有哪些变化?
目前湖南的辣椒加工,还缺乏自己的原料品种,没有带动湖南的辣椒种植产业,没有形成响亮的品牌,加工的产品相对单一,如何推动湖南辣椒产业健康持续发展?是从业人员共同面对的问题。
8月5日14:00,业内大咖齐聚2020辣椒调味料线上直播论坛湖南专场直播间,共同探讨亟待解决的行业难题,促进湖南辣椒加工行业的健康发展,促进辣椒全产业链正向前进。来源:公众号·食材品牌观察