醋是我们在烹饪食材的时候都会用到的一种调味品，尤其是肉类，更是必不可少了。它不仅能去腥，还能调味，令食物更加鲜香。梗阳湖6度老陈醋，纯手工酿造，色泽黑红透亮，口感甘冽醇香！
食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等；中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋和饮料型食醋；下游主要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。
食醋的市场规模是伴随调味品行业共同成长的，且整体增速快于调味品行业，近几年我国百强企业食醋保持增长趋势，根据调味品协会统计数据，2018年参与我国调味品品牌企业百强统计的食醋企业有39家，共实现食醋产量164.90万吨，食醋销售收入63.11亿元，同比增长8.1%。
食醋行业产量结构分散，作坊式小企业较多，据统计，2018年我国百强企业食醋企业中，产量在1万吨以下的有7家，占比20%;总产量在1-5万吨的企业有22家，占总数的61%;产量在5-10万吨的企业有3家，占比8%;产量在10万吨以上的食醋企业有4家，占比11%。
梗阳湖6度老陈醋，色泽黑红透亮，口感甘冽醇香，食之绵、酸、香、甜、鲜。老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
梗阳湖6度老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
山西梗阳湖醋业主要生产山西老陈醋、东湖老陈醋，做为老牌的山西醋厂，宁化府醋厂，一直致力于山西醋品牌建设。集团坐落于有千百年酿造史，享有“醋都”美称的清徐（古代梗阳），历史上“尧帝玉泉酿苦酒（醋）、顺泰发迹龙王井”的古典就出自清徐这片古老而神奇的土地上。梗阳湖品牌的诞生也因此彰显着历史和文化的沉淀，独特的自然环境、地理环境、酿醋水源、原料配方、百年传承的酿造工艺等得天独厚的资源赋予了梗阳湖醋业传承的使命。
目前公司的生产研发能力已达国内同行业先进水平，公司销售网络现已覆盖国内，拥有华东、华南、华中、华北、西北、西南、东北七大片区，1000多个销售网点。梗阳湖醋业愿与您携手共创辉煌！