味极鲜酱油，酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。龙头山味极鲜酱油，特级酿造酱油，源于自然，传递新鲜，180天低温发酵，优选原料，纯粮酿造，无菌灌装，安全放心！
我们现在使用的酱油，通常都是用大豆酿造的，但在古代，酱油刚被发明出来时，其实跟鱼露更像，是肉酱油。
《周礼》中较早出现了关于酱的记载：“凡王之馈食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。”这里说的酱，就是酱油的前身，一种用肉、鱼等腌制而成的咸肉酱，叫做醢（hǎi），后来人们在制造肉酱的过程中，发现因腌制发酵产生的肉汁，味道十分鲜美，于是就有了液态的酱油。
味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML。
味极鲜酱油，酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味上选佳品。
龙头山味极鲜酱油产品特点：
★原料精选
一瓶好酱油，在原料上始终不妥协，严选优质饱满的大豆，小麦酿造，好原料好味道！
★健康美味
口味鲜美，低盐健康，以谨慎细致的态度呵护您的菜肴，是厨房好帮手！
★安全放心
以其独特的精酿工法，释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/罐酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠！
龙头山酿造公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内和高的工艺水平。
公司将以人为本，科技先行，以市场为导向，确定企业发展方向；以质量求生存，增强市场竞争力；以诚信求发展，实现社会效益和企业效益双赢。