ANUFOOD China世界食品（深圳）博览会确认在2022年4月20-22日举行的新一届展会中增设食品与饮料技术，威士忌与烈酒，植物基食品，茶饮与授权食品四大展区。
新展区的设立将使得ANUFOOD China服务于从前端的食品生产与包装技术一直到终端产品的全产业链。特别是食品生产与包装过程中的技术，一直以来也是粤港澳大湾区发展过程中的火热议题。大湾区内的广东省在2021年上半年度经济继续强势增长，上半年度GDP录得5.72万亿元，同比增幅达到13%。
食品与饮料技术专区
源自每三年举办一次的德国科隆国 际食品技术和机械展览会，食品与饮料技术专区将成为国 际食品与饮料生产机械类厂商开拓华南市场的理想选项，同时也是当地专注于食饮生产设备企业展示自身核心竞争力的较佳舞台。
食品与饮料技术专区的设立将ANUFOOD China服务的展品范围在原有的基础上进一步向上延伸至产业链上游，为食饮品牌方和生产厂商类的展商带来更多增量价值。这类展商在新一届的展会现场可同时接洽上游的供应商和下游的潜在客户。
专区展品品类将由原料加工设备，冷冻冷藏设备，餐饮设备，中央厨房设备保鲜真空包装设备，分选、清洗切割设备，发酵灭 菌、提取分离等，包装机械与包材以及安全与分析等组成。
威士忌与烈酒专区
大湾区内人口不断增长的年轻族群同时也给到包括威士忌与烈酒在内的酒精饮品更广阔的增长空间。
为迎合这一趋势，展会将特设威士忌与烈酒展区，展出高端优质的此类酒饮，同时配以科普、互动性的同期活动，让意向贸易观众在现场可以深层次地体会酒饮的历史，酿造工艺及口感。
经由初步沟通，源自德国，爱尔兰，英国以及西班牙的优质威士忌与烈酒品牌表达了浓厚的参展意愿。
茶饮与授权食品专区
以华南地区为首，同时含有水果，奶油，小食的新式茶饮风头正盛。
权威企业增长咨询公司Frost& Sullivan弗若斯特沙利文发布《2020年新茶饮行业发展白皮书》。白皮书显示，新茶饮市场规模历史增速近300%，未来尚有数百亿市场空间待渗透。由人民日报健康客户端、健康时报与美团外卖联合发布的《2021新式茶饮趋势分析报告》显示，广州与深圳高居外送茶饮点单量排名的前两位，凸显茶饮在华南地区的普及程度，已然是一种深入于心的文化。
除此以外，授权食品的发展在全 国范围内的发展更为火热。《2020年品牌授权行业发展白皮书》显示2019年我国年度授权商品零售额达992亿元，同比增长15.9%，年度授权金为38.2亿元，其中食品饮料的比重排名第三，占比12%，是品牌授权领域的一个重要板块。
动态发展的新式茶饮与汹涌的跨界授权需求，在品牌间逐渐培育出了新的业务形态。
ANUFOOD China密切关注市场风向，在经由2021届展会现场和之后的观众调研的基础上，顺应市场需求，新设了茶饮与授权食品专区。
植物基食品专区
对于环境的关爱以及自身健康的关注，这两大因素共同促进了近些年来植物基食品的快速发展，市场上也已经出现了一些颇具规模的植物基食品品牌。
数据显示，2020年，全世界植物蛋白市场规模为103亿美元，预计到2025年将增长到145亿美元，预测期内复合年增长率（CAGR）为7.1%。Innova Market Insights已连续多年将“植物基”列入全世界食品饮料行业10大趋势榜单。
植物基食品专区的设立亦是对于华南地区这一市场趋势的回应，现已得到了部分国内外名植物基品牌商、代理商、经销商的积极认可。
全面升级的ANUFOOD China世界食品（深圳）博览会将秉承一贯的行业责任，在更广阔的产业链范围内，欢迎所有的食饮行业人莅临2022年4月20-22日举行，40，000平米的展会现场，一起共话寰宇美食，重启活力市场！来源：公众号·世界食品深圳博览会