蒸鱼豉油是一种以大豆为主要原料制成且极具亚洲特色的酱油,在制作清蒸鱼的时候经常会使用到它。口珍蒸鱼豉油,豉香浓郁,味道鲜味醇厚,用途广泛,瞬间让你拥有大厨的好水准哦。
酱油是我国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美。
蒸鱼豉油是一种以大豆为主要原料制成且极具亚洲特色的酱油,制作它需要经过制曲、发酵等步骤,这种调味品有去腥、提味、增鲜的效果,除了在做清蒸鱼的时候可以使用之外,还可以用于炒菜、凉拌菜。
很多人在制作清蒸鱼的时候都不知道应该在什么阶段使用蒸鱼豉油,通常情况下我们要先将处理好的鱼放入锅中蒸熟,再将鱼单独取出来淋上蒸鱼豉油调味,这样做出来的清蒸鱼就非常鲜嫩。
口珍蒸鱼豉油,豉香浓郁、质地浓稠,色泽红亮,适用于蒸、炒、白灼等多种烹饪方式,特别适合用于河海鲜等多类菜肴的淋汁或蘸食。
口珍蒸鱼豉油,源自自制豉油配方,令菜肴口味更复合,令菜肴色泽诱人,回味绵长,可有效提升原材料的鲜味,同时也可配合厨师不同的烹饪方法使用,是厨师豉油类产品的理想选择。
1、精选原料
选用上等原料精制而成,豉香浓郁,味道鲜美。
2、鲜味浓郁
色泽纯正,鲜味浓郁,是中式蒸鱼或海鲜的优选酱料。
3、匠心品质
传统与科技的智慧结合,深锁食材中营养成分,呵护每个家庭的饮食健康!
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