每次闻到家附近的卤味小店,就流一地哈喇,香气扑鼻,口味非常棒,就是有亿点点贵!想吃又舍不得,要是自己在家就能做卤料就好了~荷香田园五香卤料包,加水即可卤,轻松做卤味!
【荷香田园五香卤料包】产品特点:
★精选优质天然原料
原材料都是精选天然香辛料,天然无污染,香辛料的味道非常的香,卤出的食材更加美味!
★精心制作而成
经传统工艺配制,现代技术精制而成,鲜美可口、美味诱人,匠心呈现地道口味!
★香飘四溢,深层入味
在味道上,我们更苛刻,做出的卤味香飘四溢,深层入味,香飘四溢,引人闻香垂涎。
★简便易操作
荷香田园五香卤料包,十分适合不会做饭的小白,不用调味,只需加水,就能做出一锅传世卤味!
【荷香田园五香卤料包】卤制方法:
1、锅中放入姜片和水,放入食材(3-4斤为佳),煮沸2分钟后去腥捞出;
2、另起锅倒入少许食用油(约25G),放入100G冰糖,小火翻炒至融化;
3、加入2L水,放入荷香田园五香卤料包煮开,加入适量花椒和辣椒;
4、中小火煮15分钟后加入老抽、盐、鸡精、味精等调味;
5、中火煮约30分钟,即成美味卤品肥而不腻、味美色佳、口口回香。
注意事项:
1、炒糖色一定要小火,如果火太大,容易炒糊,卤出来的肉会发苦;
2、肉类卤制之前,尽量汆一下水即将肉放入“冷水”中煮开并捞出,这样可以去除肉中的腥味。
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