食用碱是日常生活中，家庭烹制美食时，常会用到的食品调剂。山花食用碱，颗粒均匀，粉质精细，良心品质！
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲，大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
山花食用碱产品特点：
1.质地细腻，使用方便。
山花食用碱，质地细腻，晶莹剔透有光泽，使用简单方便；
2.发酵疏松，面食帮手。
对于油炸、清蒸、烘焙等面粉发酵疏松作用，适用于包子、糕点、饼干、油条等膨化食品。
3.清洁洗涤，用途多样。
也可用于油渍清洗，蔬菜、瓜果、厨房用具等的清洗、洗涤，用途多样。
【山花食用碱】多种应用，适用多种场景！
★用于面食发酵
去除面团酸味，使糕点蓬松口感好。
★用于泡发干货
可缩短泡发时间，提高制作效率。
★用于肉制品烹饪
缩短炖肉时间，肉质易熟更鲜嫩。
★用于清洗蔬果
浸泡10分钟清水洗净，有助清洁表面残留。
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