在家玩粉蒸肉真不难，关键是要买一袋好的粉料包。水临门蒸肉粉，做得好的粉蒸肉，吃起来又糯又香，酥酥的很爽口，一点都不会腻人。水临门蒸肉粉，只需几步，轻松搞定美味！
粉蒸肉是一道非常招人喜欢的家常菜，大家大概听到名字就会流口水了。
粉蒸肉味道糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，香味浓郁，一口咬下去，舌头都要化了。
说起粉蒸肉，大多数人觉得做起来会很麻烦，既要腌制，又要裹粉，还有蒸制。其实粉蒸肉的做法并不难，用了水临门蒸肉粉，新手也能轻松搞定。
水临门蒸肉粉拥有五香、香辣两种口味，老少皆宜。水临门蒸肉粉做得好的粉蒸肉，更嫩滑、更爽口，糯而清香，颗粒适中，芳香味浓，回味无穷。
【水临门蒸肉粉】粉蒸肉做法：
食材：五花肉、蒸肉粉、生姜、大蒜、葱花、土豆、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、食盐
1、原材料准备：将五花肉切成1厘米左右的薄片，然后放入姜片、大蒜、腌料汁（一勺蚝油、两勺料酒、一勺生抽、少量盐、花椒粉），把所有原材料混合在一起，腌制半小时。
2、把蒸肉粉按说明比例加水拌好，散入腌制好的五花肉中，搅拌均匀后再静置20分钟入味。
3、准备垫底的土豆（也可以用红薯），切成块状垫在碗底。
4、把用蒸肉粉拌好的五花肉均匀铺在土豆上，粉末材料都淋在上面，不要浪费。
5、放在蒸锅上蒸大约40-50分钟，喜欢吃更软的可以蒸60分钟，蒸好后上面撒点葱花点缀就可以出锅享用啦！
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