大皖新闻讯 11月2日下午，“联合集团杯”第三届望江炒饭大赛在望江县政务新区北门举行。本届大赛活动主题为“望江好味道，烟火传奇迹”。大赛吸引了城区12家以“望江炒饭”为主营业务且有经营资质的餐饮企业参赛。
自2022年望江县举办届炒饭大赛以来，“望江炒饭”这一地方特色美食已经逐渐成为了望江县的一张亮丽名片。它不仅承载着望江人对食物的深厚情感，更寄托了我们对家乡的无限眷恋和美好回忆。每一碗热气腾腾的炒饭，都凝聚着望江人民的智慧和汗水，也见证了望江餐饮业的蓬勃发展。
大赛采取“炒饭＋标准炒菜”方式评分，共100分：其中炒饭40分；标准配菜4道，每道12分，共计48分；汤1道，共计12分。通过激烈的挥勺比拼，经5位赛事评委现场评分，终银霞炒饭获得一等奖；黑毛炒饭、华少炒饭获得二等奖；1碗炒饭、金银蛋炒饭、晓金炒饭获得三等奖。
本次炒饭大赛邀请了众多专业评委和美食爱好者共同参与，通过现场烹饪比赛、美食展销、文化交流等一系列丰富多彩的活动，让广大市民在品尝美食的同时，感受望江饮食文化的独特魅力。
大皖新闻记者蒋六乔通讯员汪勇石腾飞李青
编辑许大鹏