安记食品股份有限公司前身是福建省泉州市安记食品有限公司。安记食品坚持以“弘扬优质饮食文化，创造人类健康生活新概念，向世人提供优质的营养、美味、便捷的调味食品”为企业使命，以“做我国健康、营养、美味、便捷调味食品的领军企业，做国内具有竞争力和高附加值的调味食品品牌”为企业愿景。
安记食品自1995年成立以来一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。
安记食品产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。