年关将至，回首不平凡的2020年，历经风雨的考验和疫情的挑战，更觉团圆的弥足珍贵！团圆是无法割舍的牵挂，是对家的温暖眷恋，是久别重逢的拥抱，更是一家人其乐融融地围坐一起品尝的那桌热闹丰盛的年夜饭。有一家企业，为了您与家人在舌尖、心头的美味，已经努力了133年，它就是李锦记。
作为百年民族品牌，李锦记陪伴了一代又一代人，见证了上百年的餐桌岁月，守护着百姓的餐桌安全。
“我常常回忆起儿时的那些美味，父亲常带着我们兄弟几人，在街角老店热热闹闹地吃云吞面。我们是比较特别的食客，必须带着自家产的蚝油来配云吞面吃，那味道真的回味无穷。直到我出国留学时，也会经常与同室好友们，一起享用自家调味品烹饪的菜肴。”李锦记酱料集团李惠中先生一直念念不忘自家的味道。
1888年，李锦记的创始人李锦裳在广东珠海创立李锦记。历经133年发展历程，在五代人的不懈努力下，李锦记从只产生蚝油和虾酱的小作坊，发展为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。
李锦记，有一道非常经典的质量管理公式——“100-1=0”，指的是一百件事，只要有一件做错或做得不好，就等于白做。在生产过程中不能对品质问题进行妥协，一丝一毫的失误，也会导致结果为0分。
每一瓶小小的产品，从原料挑选到摆上餐桌，背后都有一个庞大的质量管理团队在运作，生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。李锦记实行“从农田到餐桌”的全程管控，从种植采购、原料运输、食品加工、分销物流到上架销售的每个环节，都记录在案。若有一个环节出现问题时，李锦记可以迅速追溯到该产品的源头，迅速做出处理。
对味道的传承，需要食与心的交流，需要味与道的坚守。李锦记始终将品质视作自己的生命线，一直追求高品质，用“超越标准为标准”和“100-1=0”的品质理念，不惜人工物力打牢食品安全基石，成为行业典范。来源：李锦记食品有限公司官网