鸡粉是一种在鸡精的成分尚进行了改动的新调味品，主要添加了鸡肉粉，其主要增鲜成分是谷氨酸钠和核氨酸钠，食用口感更佳。鸡大哥原汤鸡粉，全力演绎鲜鸡风味！
鸡粉是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品。与鸡精相比，鸡粉更多地来自鸡肉的自然鲜香，营养价值更高且更健康。
鸡大哥原汤鸡粉：采用纯鸡肉粉原料精制而成，含大量天然精华。有自然清香的炖煮老母鸡汤风味，可作为汤底、汤料调味品使用，提升菜品口感和鲜味，适用于煎炒烹炸等各种烹饪方式，是各种餐饮食材的优质搭档。
郑州剑鱼食品有限公司成立于2008年，是一家集研发、生产、销售为一体的鸡精、鸡粉、鸡汁制造商，距今已有11年的光辉历程。企业始终坚持“质量同等价位好，价格同等质量低，价值同等产品大，创新行业速度快”产品理念，在行业内具有良好的口碑！