历经1700多年的沧桑，昔日康僧会所创立的“沪生堂”虽不复存在，但关于一代佛学大师“康僧会”以慈悲为怀、普渡众生，教授当地人民制作红糖的优美传说却在上海地区流传至今。
1996年，上海沪生堂食品有些公司（原上海浦仕联食品销售有限公司）根据民间传说，深度挖掘整理这一民族瑰宝，在传统配方的基础上，采用公司独创的常压高温熬制新工艺，开发出“沪生堂”系列“姜汁红糖”、“益母红糖”、“产妇红糖”、“女生红糖”、“阿胶红糖”、“玫瑰红糖”等功能性红糖产品及“姜母贞黑糖”、“益母贞黑糖”、“阿胶贞黑糖”、“玫瑰四物贞黑糖”等优质功能性黑糖产品。
并针对部分消费者吃糖引起肥胖的担忧，专门开发了低糖型功能红糖系列产品。此外，还根据传统中医配方，研究开发了特殊功效的“梨汁冰糖”、“菊花冰糖”等冰糖系列产品以及烹调专用糖、冲调专用糖等食用糖新品。使“沪生堂”这一传奇品牌走出上海，造福更多国人。来源：上海沪生堂食品有限公司官网