小麦胚芽油是一种以小麦芽为原料制取的谷物胚芽油，集中了小麦的营养精华。小麦胚芽油具有很高的营养价值，而制取小麦胚芽油的方法主要有压榨法，亚临界低温萃取法两种。下面将向大家详细的讲一下，亚临界低温萃取小麦胚芽油的工艺。
亚临界低温萃取小麦胚芽油，也就是利用亚临界溶剂在低温下对小麦胚芽进行萃取，整体生产流程都是在低温下进行了，从而使小麦胚芽油中的营养成分并不会受到破坏，收得率高，油脂品质好，还可形成规模化生产。小麦胚芽油厂家如果是采用亚临界低温萃取法的话，一次性固定投资成本低，生产成本低，非常符合中小型油脂加工企业。
另外，亚临界低温萃取小麦胚芽油时，所用的亚临界流体主要是液化丁烷和丙烷。溶剂中组分的沸点大多在零摄氏度以下，丙烷沸点则在零下42.07摄氏度，丁烷的沸点是零下0.5摄氏度，在常温常压下为气体，加压后则转变成液态。亚临界低温萃取工艺的原理是，在常温和一定压力下，用亚临界流体逆流萃取小麦胚芽，得到胚芽混合油和胚芽粕，然后使混合油和粕中的溶剂减压气化，气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。制备出来的小麦胚芽毛油后，还需要经过过滤，脱胶，脱酸，脱臭，脱蜡等精炼工序，得到小麦胚芽成品油