不断升高的气温，预示着夏天的脚步越来越近，炎热的天气总是容易让人食欲不振，这时候就需要来一道酸辣开胃的美食来拯救您的胃口。
今天，王致和就推荐一道风靡大江南北的开胃小吃——酸辣开胃鸡爪，这道菜既是清爽过瘾的下酒菜，也是煲剧、出游、宵夜的绝美零食。话不多说，直接上菜谱。
食材
主料：鸡爪
辅料：王致和葱姜料酒、王致和清香米醋、王致和特鲜酱油、白砂糖、姜、葱、蒜、剁椒、香菜、盐、辣椒油
步骤
1、鸡爪用冷水洗净，去趾甲、斩段，然后冲去血沫；
2、生姜切片，葱洗净切段，蒜去皮切片，香菜洗净切小段，剁椒备用；
3、锅中加适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段及王致和葱姜料酒，煮沸后改为中火，再煮10分钟；
4、把鸡爪捞出后沥干水，放凉待用；
5、将放凉的鸡爪放入玻璃保鲜盒，再放入准备好的姜片、蒜片、葱段、剁椒、香菜以及白砂糖、盐、辣椒油，倒入王致和清香米醋、王致和特鲜酱油，抓拌均匀；
6、盖上盖子，放入冰箱浸泡一个晚上，就可以吃啦！
王致和
酸辣开胃鸡爪
酸辣可口、凉爽开胃的鸡爪谁能不爱？一口下去，筋道Q弹，越嚼越香，好吃到让人叫绝。自己在家做，方便、实惠又卫生，放在冰箱冷藏起来，随吃随取，解馋减压，让您胃口大开。怎么样，还不放下手机去准备食材做起来吗？