相信很多朋友都是“肉食动物”，但今天丹妹为大家带来了一道口感不输给肉的椒香杏鲍菇，虽说不是肉，但却比肉还香，赶紧学起来吧~
食材准备
主料：杏鲍菇
辅料：干辣椒、丹丹花椒油
制作步骤
01、杏鲍菇切丝备用，锅中烧油，5成油温，下入杏鲍菇榨干水分，复炸时将油温升至7成，将杏鲍菇炸至金黄捞出；
02、起锅烧油，将干辣椒丝和炒好的杏鲍菇丝炒香，分别加入盐、丹丹味精、丹丹鸡精、糖，加入丹丹花椒油；
03、出锅啦~
产品信息
丹丹花椒油，是从花椒中提取呈香味物质于食用植物油中制作而成的调味油，花椒的浓郁香气以及花椒的诸多功效在制作过程中都得以保留。在制作川菜菜品时，加入适量丹丹花椒油，食材和花椒油经过交融后，菜品滋味会更诱人。