提到西红柿炒蛋，相信很多人都赞不绝口，因为这道经典的国民菜肴不仅被无数人喜欢，也是无数人学会的一道菜。
虽然这道菜只有西红柿和鸡蛋两种食材，但是想要做好这道下饭的家常菜却难倒了很多小伙伴。今天，老王就教您做出一道色泽鲜亮好看，口感清爽宜人，开胃又下饭的西红柿炒蛋。
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：王致和特鲜酱油、王致和小磨芝麻香油、食盐、白糖、食用油
步骤
1、 将鸡蛋去壳打散、西红柿洗净切小块备用；
2、 锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液，中小火将蛋液煎至凝固；
3、 待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边，然后放入切好的西红柿，煸炒均匀；
4、 往锅里加适量王致和特鲜酱油、少许白糖继续煸炒入味，然后大火收汁；
5、 待汤汁变浓稠后关火，放少许食盐、王致和小磨芝麻香油，翻炒均匀后，即可装盘开饭了。
王致和
西红柿炒蛋
想要做出好吃的西红柿炒蛋，除了西红柿和鸡蛋的配比外，秘诀就在于烹饪过程中加入了适量王致和特鲜酱油、王致和小磨芝麻香油，经过两味佐料的再一次激发，将鸡蛋和西红柿完美融合，不仅让这道菜看起来更加饱满，吃起来更是酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，让人食欲大增。