冬至吃什么,南北各不同

2023/12/23 1588.TV食材品牌

“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身”;冬至是二十四节气之一,也是重要的一个节气。在古代民间有“冬至大如年”的说法,冬至习俗因地域不同存在着习俗上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗;在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。就一起来看看各地的冬至习俗吧!

01吃饺子

我国北方地区,冬至日要吃饺子,吃饺子有“消寒”之意。民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。

02吃汤圆

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。各家各户磨糯米粉,用糖、芝麻等做成馅料,包成汤圆,取其“团圆”之意。汤圆还可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

03吃赤豆糯米饭

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。人们就在冬至这一天煮赤豆糯米饭,以驱避疫鬼,防灾祛病。

04番薯汤果

在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果与汤圆类似,但是个头要小一些,而且里面没有馅料。

点击进入王守义品牌专题
手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

王守义品牌产品

上一篇:香料知识 | 罗汉果

下一篇:白菜炖粉条