秋季糖酒会再次进入济南，糖酒会的时间也越来越近，各种名酒备下鸿门宴，五星级酒店频频设大型晚宴款待嘉宾，山东大厦几乎每天都有大型接待晚宴，就连3万元一晚的套房也早被五粮液集团抢订下来。
茅台、五粮液、汾酒、郎酒……名酒公司会聚济南，这些大品牌无一例外都选择酒店入住，省城五星级酒店可谓“一房难求”。同时，各大品牌也在酒店频频摆宴，从6日开始，山东大厦、贵和皇冠假日、索菲特大酒店等五星级酒店几乎每天都有大型晚宴。
“8 日晚上五粮液在金色大厅设宴，500人的大宴席。”山东大厦营销部经理张令霞说，今天糖酒会是山东大厦承接食宿规模的一次。从10月1日至10日，山东大厦三个分别可容纳20至50桌的宴会厅均有使用。山东大厦客房平均出租率达95%以上，平均房价近2000元，从1日至10日，有5天达到了日收入过百万，日客房收入过70万也达到5天。
“婚庆、国庆、糖酒会等节假日和会展撞车，这几天我们所有的工作人员轮流倒班。”张令霞介绍，山东大厦200名厨师也几乎没有休息，轮流加班，动辄上百人的大宴席，让大厨们忙得不可开交。考虑到客商们连续多天食宿在济南，山东大厦还特别对每日的菜品进行调剂，口味以鲁菜为主。“在山东吃毛血旺肯定没有特点，就是要让外地客商吃原汁原味的山东菜。”山东大厦的几款招牌鲁菜也都摆上桌。
而五星级酒店的套房也已经提前被，“套房3万元一晚，好几个品牌都提前预订，终被五粮液拿下。”张令霞说，配合济南市旅游局正在开展的游72名泉赢大奖活动，山东大厦还为客商们提供了旅游组团的优惠活动等等。