早在2010年的5月，永红展览(北京)有限公司的项目策划总监王澎先生和粮油学会油脂分会王瑞元会长进行了一次长时间的沟通和交流。经过交换意见，决定于2011年11月14-16日在农业展览馆举办2011食用油产业博览会暨2011营养食用油产业高峰论坛(简称: IEOE2011)。会议由粮油学会油脂分会指导，永红展览(北京)有限公司主办。同时邀请了国家相关单位和食用油企业对本次会议进行协办和支持，这也是境内真正意义上的食用油产业博览会。本次博览会的主题是:“脂肪酸------人类生命的保护神”。会议突破传统的服务理念，采取更加贴近市场、以市场为导向的筹备方案，大会将根据不同市场的不同需求为参展企业提供不同的发展方案。促进供需结合，倡导产业发展高速度。不仅满足国内市场，同时满足市场。会议不仅为参展商和参观商提供会展宣传的场所，同时还可以满足客户在发展中关于产品认证、产品检测、品牌建立、品牌维护等各种需要。独特的服务模式必将为广大食用油商家提供一台创新、务实、、发展的行业品牌盛会。