2011第七届广州食品饮料展展品范围：
1、地方政府及海外展团
A、展团：参展展品标签超过50%属海外生产的。
B、国内食品强省市食品展团
C、按组团单位省份或国家，以照组织展位数量颁发组织贡献纪念杯、荣誉省市或贵宾国。
2、葡萄酒及烈酒馆（设展）winexpo 2011
葡萄酒、红酒、啤酒、威士忌、香槟、黄酒、药酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精饮料；
3、饮料展区
碳酸饮料、功能性饮料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷饮料、饮用水、咖啡、茶叶等；
4、粮油食品展区
A、食用油：橄榄油、花生油、调和油等植物油类及动类可食用油类产品；
B、肉类产品：冷冻肉、鲜肉、禽肉、火腿、及动物肉类、海鲜产品、水产品；
C、调味品：酱油、食醋、味精、鸡粉、奶酪、番茄/花生酱、料酒、香辛料、酱腌菜、火锅调料、食糖、食盐等；
D、粮食类：大米、面粉、五谷作物、粮食作物、脱水食品等；
5、休闲食品展区
A、蜜饯：糖果、功克力、布丁、果脯、糕点、甜食品类；
B、罐头食品：各种开盖即食的罐头类食品；
C、坚果、炒货：干果、瓜子、开心果、花生、可食果仁等；
D、饼干及手信：饼干、特色饼类即食品，以及礼品类食品；
6、养生食品展区
A、有机食品：有国内或有机认证的食品；
B、儿童食品：奶粉、儿童营养餐食、儿童营养滋补品等；
C、食品：食字号、补品、钙片、胶囊品等；
D、营养冲剂：老人/孕妇营养冲剂，核桃粉、豆制品冲剂等；
7、农产品展区
A、特色农产品：各地区域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色农作物；
B、农业成果：农业旅游观光园区、种植/养殖/加工生产基地和高新技术及产品、现代农业示范区、创意农业成果转化推广、创意高科生态农产品。
C、风味食品：各地区域特色农产品产业类食品，如辣椒系列产品、肉干、凤爪、麻辣豆干等系列食品；
D、绿色食品：有绿色认证的食品产品；
8、食品添加剂展区
A、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；
B、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；
9、食品机械与包装馆（设展） CMPE 2011
A、各种食品相关生产、加工设备、食品加工设备及食品包装设备；
B、餐饮及厨房器具：烘焙/厨房/养殖/冰冻等设备、餐具、厨具等；
C、食品保鲜及冷冻冷藏设备：冷藏及保鲜设备、各种冷藏冻柜、食品检验设备、冷藏运输及物流设备等。