CIF-2011年绍兴食品展举办地——绍兴是投资环境城市之一。全市形成了“一小时经济圈、二小时旅游圈”；浙赣、杭甬铁路和沪杭甬、上三、杭金衢、甬金等高速公路贯通境内。
绍兴是长江三角洲16个中心城市之一，位于浙江省中北部，北距上海230公里，西距杭州60公里，东距宁波128公里，离杭州萧山机场30公里。下辖绍兴县、诸暨市、上虞市、嵊州市、新昌县和越城区。面积8256平方公里，人口437万，其中市区面积362平方公里，人口65万。
随着长江三角洲区域经济的飞速发展，绍兴提出 “接轨大上海，融入长三角”的战略思路，努力抓住融入长三角都市经济圈的大好时机，接轨上海，借助杭州—宁波双核型空间结构形成的经济走廊，成为长江三角洲南翼区域经济的次中心和重要旅游城市。绍兴有25家企业进入大企业大集团竞争力500强，45家企业跨入民企500强，均列全省第二位。 “•柯桥纺织指数”成功发布，轻纺产业集群、制袜产业集群、领带产业集群入选“百佳产业集群”。
进出口贸易保持平稳增长。2008年全市外贸进出口总额238。27亿美元，同比增长23。5%，其中进口总额63。32亿美元，增长15。5%；自营出口总额174。95亿美元，增长26。6%。全市商品进出口国家和地区达到206个，同比增长9个。
2009年城镇居民人均可支配收入28496元，同比增长9。0%。其中：工资性收入20678元，同比增长8。4%；农村人均纯收入14682元，同比增长9。8%，其中：工资性收入10217元，同比增长7。4%。年末城镇居民人均住房建筑面积39。0平方米，农村居民人均住房面积59。1平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为38。2%和37。3%。
全年实现全社会消费品零售总额105。89亿元，比上年增长16。3%，其中批发零售贸易业零售额95。47亿元，比上年增长16。1%；住宿餐饮业零售额10。42亿元，比上年增长18。3%。柯桥商贸中心地位日益体现，蓝天·市心广场、昌隆·都市春天投入使用，易城数码、金仕堡健身、王子宴会等一大批企业开业，沃尔玛、大连万达等大型商贸相继落户。城区实现消费品零售额33。89亿元，比上年增长22。0%，增速比农村市场高出8。2百分点。
CIF-2011年绍兴食品展组委会诚邀各地参展商前来参展、共襄盛会！