随着2012龙年春节长假的过去，将于2012年5月16日—18日隆重举行的2012漯河食博会也开始进入的部署阶段。届时将会有来自国内各地区的食品企业参加本次食博会。
元宵灯展是漯河市区节日文化的传统项目，为活跃节日气氛，丰富春节期间全市群众的文化活动，从1988年起，每年都有举行十五元宵节灯展，展出时间一般一周左右。参加单位是市区所有机关、企事业及驻漯单位，根据各自的经济实力，制做大小不同的花灯。特别是前几届灯展，各单位参展的积极性都很高，平均每年参加展出大型花灯150盏。这些花灯一般高2—3米，长宽各3—4米，有些大型花灯高16米，宽12米，集灯、声、音、形、高科技于一体，从各方面表现漯河市区各行各业突飞猛进、强劲发展的情景，讴歌现在改革开改美满的幸福生活。这些花灯造型别致，制作精良。每年一百多盏花灯，制作工艺各种各样。不少精品花灯使观众看后流连忘返，叹为观止。每年元宵之夜，漯河市区万人空巷，男女老少，涌向灯展展区，观看一年一度的节日灯展。据有关部门统计，每年来漯观看灯展的群众多达十万人之多。自1988年到2005年，漯河市共举办灯展16届，制作参展大型花灯2853盏，观众180多万人，对漯河市的节日文化作出了的贡献。
从2006年以来，漯河市委、市政府创新活动形式，把每年的元宵节灯展演变为一年一度的元宵节焰火晚会，至今已举办三届。每年焰火晚会由政府出资数十万元，从“世界花炮之乡”——湖南浏阳购进上万枚大型礼花弹，装点漯河的夜空，烘托节日氛围，已经成为我市人民群众每年元宵节必不可少的文化盛宴。