2013环渤海酒饮食品交易会将在唐山举行，下面，就让我们一起来了解以下，唐山是一个怎样的城市吧！
唐山是一座具有百年历史的沿海重工业城市。地处环渤海湾中心地带，南临渤海，北依燕山，东与秦皇岛市接壤，西与北京、天津毗邻；是联接华北、东北两大地区的咽喉要地和走廊。现辖2市6县6区和6个开发区（管理区、工业区、园区），总面积13472平方公里，人口719.1万。市区面积3874平方公里，人口301.2万；其中建成区面积152平方公里，人口150万，是较大城市之一。
历史沿革。唐山，因市区中部的大城山（原名唐山）而得名。唐山历史悠久，早在4万年前就有人类劳作生息。商代属孤竹国，战国为燕地，汉代属幽州，清代分属直隶省永平府和遵化直隶州。这里在唐朝时原为一片村落，从明朝起有一定程度的开发，主要为农业、采石业和制陶业。随着清代晚期“洋务运动”的兴起，清光绪三年在唐山设开平矿务局，引进西方先进技术，办矿挖煤。1878年唐山建乔屯镇，1889年改名唐山镇，1938年正式建市，是近代工业发祥地之一。座现代化煤井、条标准轨距铁路、台蒸汽机车、袋水泥、件卫生瓷均诞生在这里，被誉为“近代工业的摇篮”和“北方瓷都”。
自然资源。唐山气候温和，地貌多样，土质肥沃，是多种农副产品的富集产区，被称为“京东宝地”。北部山区盛产板栗、核桃、苹果、红果等干鲜果品，“京东板栗”驰名中外；中部平原盛产玉米、小麦、水稻、花生等农副产品，素有“冀东粮仓”之美誉；南部沿海既是渤海湾的重要渔场，又是原盐的集中产区，南堡盐场是亚洲盐场。沿海陆域海岸线长196.5公里，滩涂和浅海开发潜力很大。矿产资源品种多、储量大、质地优良、分布集中、易于采选。目前已发现并探明储量的矿藏有47种。煤炭保有量62.5亿吨，为焦煤主要产区；铁矿保有量57．5亿吨，是三大铁矿区之一。石油、天然气、石灰岩、黄金等储量也十分可观。
风物文化。唐山文化底蕴深厚，人杰地灵。“不食周粟”、“老马识途”、戚继光“改斗”等典故都发生在这里。唐山是评剧的发源地，评剧、皮影、乐亭大鼓被誉为“冀东三枝花”，在国内外有着广泛的影响。清东陵是我国现存规模、建筑体系完整的皇家陵寝，被列入《世界遗产名录》；还有长城关隘、景忠山、菩提岛、金银滩、李大钊纪念馆及其故居等众多人文自然景观，现在都已成为旅游胜地。唐山饮食属京东菜系，蜂蜜麻糖、棋子烧饼、万里香扒鸡等特色小吃享有盛名。这里人才辈出，享誉世界的文学巨匠、《红楼梦》的作者曹雪芹祖籍是唐山丰润人；评剧主要创始人成兆才出生在唐山的滦南县；共产主义运动先驱、共产党主要创始人之一李大钊的家乡在唐山乐亭县。唐山人民勤劳智慧，坚韧不拔，富于创造精神。在长期革命和建设中，铸成了开滦矿工“特别能战斗”精神、西铺“穷棒子”精神、沙石峪“当代愚公精神”，还有在抗震救灾中凝成的抗震精神。这些都是我们宝贵的精神财富。
城市环境。唐山是震后崛起的新型城市，城市功能分区明确，市政设施配套，环境清新优美，现代化水平较高。城市自来水普及率、燃气普及率、污水集中处理率、供热普及率分别达到、98.4％、81％和64.6％，均居同等城市水平。1990年唐山在个荣获“人居荣誉奖”。唐山交通四通八达。唐山港京唐港区已与国内外120多个港口实现通航，跻身港口20强；曹妃甸港区一期2座25万吨级矿石码头建成通航，煤炭码头、原油码头已开工建设；京哈、京秦、大秦三条干线铁路和京榆、唐秦、京唐三条国道穿境而过，京沈(唐山段)、唐津、唐港、西外环四条高速公路交织成网，环城立体互交，构成了现代化交通网络。
经济社会。改革开放以来，唐山国民经济和社会各项事业迅速发展，综合经济实力显着增强。由于1976年大地震的原因，改革开放初期，唐山处于边恢复边建设的时期。1986年恢复建设基本完成后，唐山经济发展驶入了快车道。1988年全市国内生产总值实现个翻番（比1980年）；1994年实现了第二个翻番；1996年跨入综合实力50强。2006年，全市生产总值2362亿元，全部财政收入264亿元。农业农村经济发展，果菜、乳业、瘦肉型猪、板栗、花生、水产品六大龙型经济规模不断壮大，农业产业化经营率57％。工业已形成煤炭、钢铁、电力、建材、机械、化工、陶瓷、纺织、造纸等10大支柱产业，机电一体化、电子信息、生物工程、新材料四个高新技术产业群体扎实起步。作为重要的能源、原材料工业基地，唐山现有开滦、唐钢、冀东水泥、机车车辆、三友碱业、唐山陶瓷等一大批大型骨干优势企业。对外开放初步形成了、多层次、宽领域格局。累计实际利用外资19.2亿美元；2006年，全市进出口总额达到34.6亿美元。在经济发展的同时，精神文明建设和各项社会事业发展，先后荣获创建文明城市工作先进市、双拥模范城、卫生城、园林绿化先进城市等国家荣誉称号。人民生活总体达到小康水平。2006年，全市城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入分别达到12376元和5155元。