北京是我国的首都城市，近年来随着国民收入的增加，消费水平也一直保持着持续的高速增长。同时为响应餐饮食材企业开拓和扩大北方市场的需求，借助国内的上海餐饮食材博览会之行业优势，2016北京餐饮食材及水产海鲜博览会将于11月23-25日在展览中心（三元桥）盛大开幕。
本届展会是由行业酒店委员会、北京市餐饮行业协会、艾特怡（亚洲）展览有限公司及上海歌华展览服务有限公司联合主办和支持。作为上海餐饮食材博览会的延伸--2016北京餐饮食材及水产海鲜博览会，现场展出展品覆盖：肉类水产、速冻面点、配餐调料、酒店食材、调理制品等，完美联结生产型企业、贸易经销商及餐饮酒店三大群体，成为餐饮食材行业不可或缺的年度采购盛会。
展会旨在专注于打造华北餐饮食材市场的供需对接，服务于餐厅、酒店、超市、商场乃至各类食材、食品经销商。现场将有来自各地企业参展，例如：双汇集团、江苏荷仙、联邦豫盛、四川玉湖龙、上海久利、南通陈永泰、南通贝斯特、湛江虹宝、兰扬食品、广州千禧、福成五丰、承德森源、厦门古龙、锦州懒媳妇、北京龙福昌茂、鳗鱼皇后、康味美、宁夏盐池多司得等200家品牌悉数到场，展会将帮助经销商及餐饮客户零距离接触优质食材厂家，选择适合自己的产品。
为进一步推动北京市餐饮行业持续健康发展，加强供应商、服务商与餐饮企业的有效对接和密切合作，把更多的名、优、新高端食材、放心食材推介给餐饮企业和消费者，作为展会的主办机构之一的北京市餐饮行业协会给予了展会的肯定与支持，将同期举办“2016北京餐饮采供对接会”，截止目前，参会人员超过500名，包括北京及周边地区各大餐饮企业董事长、总经理、厨师长、餐饮采购及酒店配送服务单位负责人。
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