箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会（以下简称“北京餐饮采购展”）将于2023年4月24-26日在北京头钢会展中心（北京市石景山区石景山路68号）燃情启幕！作为2023开年以来的头场餐饮行业全产业链、全品类的行业综合展，北京餐饮采购展受到了广大餐饮行业同仁的关心与关注！
本届展会预计展出面积达50000平方米，将吸引来自全国的1200家企业携6000余款行业新品爆品参展，11600+参观观众，10余场活动赛事，北方餐饮行业旗舰展当之无愧！
自2023年春节起，行业陆续复苏，各地纷纷吹响“拼经济”号角，展会是带动行业恢复、发展较有效的方法之一，受到了众多餐饮企业的选择和青睐！北京餐饮采购展在前四届成功举办的基础上深耕市场，为餐饮企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售的平台，成为立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会！本届展会参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等全产业链、全品类！
大疫之后看大展
三年以来，餐饮成为受疫情影响较为严重的行业之一，餐饮又将如何把握危中之计逆势崛起，构建以品牌为核心的产业生态，重塑品牌新一轮核心竞争力？当然是从大展开始！自2023年2月份开始，全国各地的展会开始陆续恢复举办，北京餐饮采购展作为北方地区的餐饮旗舰展热度也开始暴增。随着各项宣传工作的推进，每天展会的官方电话都接连不断，参展、参观咨询络绎不绝，展商与观众的热情极大地鼓舞了我们，每天的忙碌也变得非常有意义！
大疫之后看大展，那么什么才是大展？
1. 展会展出规模庞大
2023年北京餐饮采购展全面升级，预计展出面积50000㎡，是目前北方地区展出规模较大的餐饮类展会之一，本次展会的举办地—北京头钢会展中心，位于长安街西延长线的头钢园北区工业遗址公园片区内，是京西头个大型综合、花园式会展场馆，也是2022年北京冬季奥运会的比赛场馆、国际服务贸易交易会主会场之一！
2. 展会参展商认可信赖
截止当前：安井、独凤轩、申唐、佳士博、以琳、良兴、龙大、红楼底料、川海晨洋、恒慧通、上海万洋、中红三融、春冠、玖嘉久、马大姐、厦门绿进、巧香婆（包头恒康）、蓉城巷子、仲景、浩洋、北海宏方、利思客（冰城串吧）、广野、晟隆、金佰特、烧烤部落、普渡、老磨坊、张学堂、玖久同心、心澜湾、中亿渔港、奉天秀华、吉凯达、鸿润果、大公唐、法尚、中林、振林、川海品宴、李家香油、联容宜捷、尊润圣罗捷、小驼阿丹、金舜、意伯纳、周文波、精益、菜帮主、牧村皇、振宇、鲜邦、北极冰、鲁港贸易、今旭面业、玖合金隆（霍嘉）、草原鑫茂、食只原、丘比、富洲、润吉、嗨饺、北一净水、思盼、苏芗、六位仙、光头佬、华夏彩印、四川兵牌、妈妈抱、周宇鹏、澳仕、满海源、三可、方鲜、果之谷、宜家至、冠一、三明素百家、兰梅香油、华尔兹、苟日新、汉沽盐场……
等众多品牌，均已报名入驻北京餐饮采购展，如此庞大的展商阵容势必会吸引餐饮行业的目光，可以说是顶流集结，品牌齐聚！其中很多展商更是自第1届北京餐饮采购展开始就一直与我们同行，六年以来我们始终坚持用品质与效果回报一路以来支持我们的朋友！
3. 展会观众络绎不绝
做专注的专业展”是北京餐饮采购展的初衷，我们把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台较重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。
在此基础上北京餐饮采购展在全媒体斥巨资进行宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、今日头条、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式进行连续宣传；行业展会方面，我们通过全国各大餐饮展会、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成多方位、全渠道、全覆盖式的宣传；此外，我们还通过全国各大餐饮行业的协会、俱乐部，组织全国各地重点餐饮行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。
上届展会3天时间吸引了来自国内31个省、市（自治区）的86000+参观观众，2023年这一数据预计将增至116000+人！
4. 展会活动丰富多彩
展会同期将举办10余场赛事活动：
预制菜产业大会
2.华餐会-餐饮产业发展大会
3.2023第四届行政总厨邀请赛
4.2023第三届厨艺新京菜创新大赛
5.2023第二届冷菜艺术大赛
6.第二届“华星奖”颁奖典礼
7.年度爆品食材颁奖典礼
8.冷冻冷藏食品产业发展大会
9.冷冻食品产业经销商大会
10.网红现场直播带货邀请赛
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……
较赋干货的会议论坛、较具观赏性的赛事、较强权威性的奖项、新媒体热潮下的直播带货，丰富的同期活动将从多角度剖析餐饮行业的现状，为广大餐饮人提供交流互动的平台，从活动中洞见餐饮行业的新未来，指领行业新方向！
5. 展会影响深远
在北京餐饮采购展上届展会现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高，带动了北方地区餐饮行业的交流与发展，也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！2023年的展会将有更多的展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建北方餐饮行业规模大，影响力强的专业展览平台，为来自行业的观众奉献 “较有竞争力、较具影响力、较强权威性”的“餐饮行业大舞台”！
大展之中选头展
大展之中选头展，开年头展总是聚集了行业的目光，作为开年头场餐饮行业全产业链、全品类的行业综合展，三年以来积累的爆品以及23年开年的新品预计6000余款，都将在展会现场一一为大家呈现。
2023年我们进一步细分市场和板块。自2020年起，预制菜进入大众视野。预制菜作为一个新概念，自2021年起在疫情催化下受到了资本的热捧，走出了味知香等一批上市企业，多个预制菜企业也获得了亿元级投资。
据Choice金融终端数据显示，A股预制菜概念股共有48家，截至2月13日，已有27家披露2022年业绩预告。艾媒咨询数据显示，2022年预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计到2026年预制菜市场规模将达10720亿元，预制菜有望成为下一个万亿市场。中泰证券食品饮料团队称，预制菜在春节消费市场表现亮眼，根据草根调研，多家预制菜公司的产品供不应求，市场缺货严重，预制菜当下处在加速渗透的黄金周期。
因此北京餐饮采购展紧跟行业发展，同期推出北京预制菜产业展览会和预制菜产业大会，展会和大会的联动为预制菜行业发展注入新动能，助力预制菜企业开发北方市场的海量渠道与资源，使得预制菜行业得到了交流与发展的一个平台。
来北京 ， 选箸福餐饮展就够了！
北京餐饮采购展是目前北方地区餐饮行业的旗舰展会，汇聚了餐饮行业全产业链、全品类的企业和产品，经过六年精心培育形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的展会格局。展品涉及预制菜、火锅、烧烤、速冻食品、食材、调味品、水产、果蔬饮品、包装、餐饮设备等多个大类，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”！北京餐饮采购展专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，成为立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
提前布局，抢占2023新市场！
阳春四月，采购正当时！这个春天更是餐饮行业新的发展阶段的开始。受疫情放开利好和展会旺盛的人气推动，2月初北京餐饮采购展招商已经全部结束，但展商的参展热情空前高涨，我们决定在原有基础上新增一个馆，满足展商需求。
由此可以看到各大餐饮企业正纷纷摩拳擦掌，提前布局抢占2023年的市场。
未来，箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会将进一步聚焦餐饮全产业链、全品类展会，为餐饮行业的发展贡献自己的一份力量。同时，我们将不断优化展会的各项工作，切实做好展会的筹备，力争为餐饮行业同仁奉献一场精彩绝伦的行业盛宴！4月24-26日，北京头钢会展中心，我们现场见！来源：公众号·北京餐饮采购展览会