“舌尖上的博览会”将于11月初在郑州开幕

2023/10/8 1588.TV2023全球预博会

食品产业,一头连着市民餐桌,一头连着田间地头,是乡村振兴的有效抓手,也是满足人民美好生活追求、推动经济社会高质量发展的重要路径。10月8日上午,“2023全球预制食材博览会”新闻发布会在郑州市惠济区中原四季水产物流港召开。会议透露,11月初,一场汇聚国内外专业性预制食材企业、食品企业,聚焦预制食品园区建设与装备制造的国际性行业峰会2023全球预制食材博览会(简称‘预博会’),将在省会郑州拉开帷幕。

【为期三天,预博会将打造全球“首席预制食材行业峰会”】

本次博览会由全国工商联水产业商会、中国优质农产品开发服务协会、河南省物流协会主办,中原四季水产物流港、河南省物流协会冷链分会、莲菜网承办,举办时间为2023年11月1日-3日。

为延伸产业链、提升价值链、打造供应链,进一步放大郑州市在全国和全球食品工业产业链中的优势,作为活动举办地的惠济区,为博览会举办给予了诸多支持和保障。

多年来,惠济区始终关注现代食品产业发展,辖区拥有三全、思念、胖哥等速冻食品龙头企业,以及中原四季水产物流港、信基调味食品城、中部两岸海鲜果蔬港等大型食品类专业市场,在国内外食品行业内具有较大的度和影响力。本次预博会将依托惠济区在食品和食材供应链的资源优势,结合该区打造“现代食品产业园、国际食品贸易港”的“一园一港”发展战略,吸引带动国内外、上下游的各界人士到惠济寻找商机,投资洽谈,学习交流。

截止目前,预博会全球招商邀商工作已正式启动,约有近120家全国预制食品、食材厂家报名参展,来自巴西、澳洲和乌拉圭的十数家肉类贸易商应邀参展。预博会期间,主办方为参展客商提供了约8万平米的展区,面积可容纳约2000个国际标准展位。

据了解,本次预博会的主要活动包括:全球预制食材博览会、全国预制食材创新高峰论坛、2023全球预制食材创新大奖颁奖礼、全国冻品批发市场联盟成立仪式、惠济区食品产业全球招商大会、参访惠济区食品企业等活动。

主办方透露,预博会将组织开展形式多样、丰富多彩的免费地方美食品鉴活动,以及厨艺大比拼互动环节。欢迎广大美食爱好者、新闻媒体、网红达人等前来尽兴、品尝参与。

【助推河南食品产业由‘国人厨房’向‘世界餐桌’升级】

近年来,互联网络的应用升级和交通运输的快速便捷,让预制食品产业发展迅猛,据业内人士统计,每年中国的食品产业产值将近10万亿,并且逐年递升。

今年,“培育发展预制菜产业”首次写进中央一号文件,科学有序的推动预制菜产业融合一、二、三产业,对乡村振兴战略的实施和区域经济发展都有很好的促进效应。

具体到中原大地,依托于农业大省、食品大省、消费人口大省,河南发展预制食材产业具备独具特色的资源禀赋。早在2021年,河南省明确提出,要用5年时间,推动河南食品工业由“国人厨房”向“世人餐桌”升级,今年是第三年。

再往前追溯,地处黄河之滨的郑州市惠济区,在中原四季物流港创始人邱新航、三全冷冻食品创始人陈泽民等一批企业家筚路蓝缕的开拓耕耘下,三全、思念、胖哥、云鹤等速冻食品企业从这片热土走向全国,享誉全球。

如今,预博会在郑州市惠济区举办,一方面,将进一步夯实和提升惠济区在全国乃至全球现代食品产业、预制食材行业的者地位;另一方面,隶属于现代服务业的会展,具备牵一发而动全身的触媒效应,活动举办期间高流量的来访、交流、洽谈合作,将助力郑州打造国际消费中心城市,提升城市的品牌效应。

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