让郑州赚一个小目标的预博会来了

2023/11/1 1588.TV2023全球预博会

黄河岸边,问道食材。11月1日,在黄河母亲的深情凝视下,2023全球预制食材博览会(以下简称"预博会)",在郑州市式惠济区中原四季水产物流港开幕。海内外政要、河南省、市、区相关机构领导,全球预制食材生产企业、供应链企业,食品机械企业领导、来宾等600余人共赴盛会。

【落户中国冻品之乡,开创三个】

国人的口腹之欲,舌尖上的幸福,是十万亿大市场的蓝海。而预制食材正处于风口浪尖,有数据显示,2022年中国预制食材市场规模为4196亿元,同比增长21.3,预计到2026年,将成长为万亿级市场。本次预博会的举办,正逢其时。

大会以“国际化、专业化、品牌化、创新性”为特色,客商云集、亮点纷呈。前沙祖康宣布预博会开幕,中国代表主办方致辞,河南省代表东道主致欢迎辞

之所以选在11月1日召开预博会,源于三个的特殊历史意义。

这是次有据可查的食材奥运会、舌尖博览会,这也是预制食材行业次走进产业发源地办会,这还是河南人次承办全球性规模的产业盛会。

历史底蕴丰厚,人口众多的河南,是粮食及各种农副产品主产区,有国人餐桌之称。

4500年前,人文始祖黄帝在黄河流域烹谷为粥,人类从此摆脱了茹毛饮血的蛮荒时代。

3500年前,中华厨神伊尹,在黄河之畔调和酸甜苦辣咸五味,中华民族从此有了美食的概念。

2500年前,楚王的御厨发明了烧鸡,这是全球款有据可查的预制食材。

改革开放春风吹拂下,黄帝、伊尹的后人们,依托于郑州市惠济区低廉的用地价格、良好的营商环境,筚路蓝缕、开拓进取,在事业发展壮大之时,也让惠济在全球舌尖产业格局中,占据了举足轻重的地位。

在生产环节,这里是中国现代预制食品发源地,中国冻品之乡。颗速冻汤圆,诞生于此。三全、思念、四季胖哥为代表的速冻食品企业,占据了中国冻品市场6成以上份额。

在交易环节,惠济区坐拥三家亚洲:分别是冻品肉类为主的中原四季水产物流港、水产海鲜类为主的中部两岸海鲜果蔬港、调味品为主的信基调味品市场。

以此次承办预博会的中原四季水产物流港为例,这里是亚洲的冻品牛羊肉集散中心和桥头堡,这里有2300多家商户,年交易额高达1800亿元。其中,做国际贸易的就有800多家,而且还有完善的供应链金融,为商户们的贸易活动助力赋能!

花香引得蝶自来!正是基于在全球产业格局中,举足轻重的地位和势能,全球预制食材博览会才能花落惠济,花落中原四季水产物流港。

【打造黄河岸边永不落幕的全球预制食材盛会】

记者从预博会组委会获悉,本次全球预制食材博览会,获得了全国工商联水产业商会、中国烹饪协会、中国肉类协会欧盟经济文化委员会等权威机构的鼎力支持。河南省、郑州市相关部门、惠济区区委、区各级领导,在道路整治、安保服务等方面,提供了细致入微的服务。

本次预博会的主要活动包括:全球预制食材博览会、全国预制食材创新高峰论坛、2023全球预制食材博览会颁奖盛典、全国冻品批发市场联盟成立仪式、惠济区食品产业全球招商大会、参访惠济区食品企业等活动。

在展区环节设置上,本次预博会,不仅为业内人士设置了国际食材展区、食品机械和冷链设备、食材包装等六大专业展区,也为普通市民设置了黄河大集,让普通市民在逛吃中,可以品尝到来自世界各国的美食。

作为预博会的重磅环节,预制食材创新高峰论坛将以“预制食材‘创与闯’”为主题,邀请请了中国肉类协会、千味央厨、国联水产、雨轩等业内专家、大咖等共聚一堂,举办学术交流活动,聚焦品类创新、工艺研发、品牌经营和供应链体系构建等热点话题,展开深度探讨交流,共寻产业突破、行业增长新契机。

本次预博会,以市场化形式办会,不仅做到了汇食材、济天下,同时也做到了汇人才、办盛会。来自国内外的策划创意机构、专业会展公司、媒体机构,提供了全面细致的专业服务。

截止到10月31日,预博会8万平米、总计2000个国际标准展位,已经全部预定完毕。肉类世界巴西JBS,国内速冻界的扛把子思念,速冻汤圆开创者三全,供应链股千味央厨等头部企业,均已入驻亮相。

据了解,本次预博会,将吸引十万人次中外宾客到场参会,如此规模的盛会,如此之大的流量,将提升东道主惠济区在现代食品领域的首位度和影响力。

大河上下满目新。千百年来,奔腾不息的黄河哺育着中华民族,更培育了依傍黄河而兴的现代食品产业链。当下,黄河流域生态保护和高质量发展升级为重大国家战略。在黄河边的惠济,谋划预制食材行业全球性盛会,必将推动流域经济发展质量变革、效率变革、动力变革。

可以预见,黄河边的全球预制食材博览会,将成为每年一届、永不落幕的全球行业性盛会。

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