成都，作为中国西部交通枢纽和经济中心享誉盛名。“中国第四城”、“世界美食之都”、首批旅游城市、中国获得β+评级的城市、连续8年新城市榜首、连续14年幸福感城市top1……
在这片活跃且发达的餐饮圣地上，属于餐饮人的年中行业聚会即将闪耀开启。
中国餐饮供应链品牌大展——海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（简称：海名·2024第12届成都餐博会）将于6月27-29日在成都世纪城新国际会展中心5-8号馆盛大举办。
同期举办：2024中国餐饮·成都峰会、2024四川火锅产业生态大会、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会。本届博览会聚焦供应链全产业链，全面展示火锅食材、调味品、酒水饮品、餐饮食材、水产/肉禽预制菜、速冻米面、地标原产地食材、餐饮加盟、餐饮厨房设备、餐饮外卖包装用品、餐饮设计、食品加工包装设备、供应链服务等。
本届博览会由海名国际会展集团主办，成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、西安海名会展有限公司承办，四川省火锅协会、四川省川联川菜调料商会、四川省酒店用品行业协会、成都市美食产业（绿色食品）联盟、成都市冷链物流商会、中国水产流通与加工协会、重庆市火锅产业协会、贵州省餐饮行业商会、陕西省面食产业发展促进会、甘肃省餐饮烹饪行业协会、青海省饭店烹饪协会、宁夏餐饮饭店协会等近100家餐饮、火锅、烹饪、旅游、酒店用品等行业协会支持。
1、走出去引进来 生态融合促发展
餐饮消费是四川消费的特色和亮点，川菜名扬天下吸引八方来客。近年来，成都市坚持以抓产业的思路推进“三城三都”建设，务实推进国际美食之都建设等工作。作为亚洲被教科文组织认定的“世界美食之都”，成都以打造国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心为突破点。美食产业纳入成都28条重点产业链，成立“成都市美食产业（绿色食品）联盟”，擦亮绿色食材、优质白酒、川调川料等成都造品牌，多举措加快四川产业发展，推动川菜走向全国。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是带动经济增长的重要部分，产业的发展速度与物流、人流、资金流、信息流的交换速度密切相关，与行业新产品、新技术、新模式以及标杆企业的领跑速度密切相关，海名成都餐博会作为餐饮产业链上的一环，深耕西南市场，立足成都，辐射中西部，已成功举办11届。海名·2024第12届成都餐博会与2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会同期举办，100000㎡展览面积，吸引了来自四川、重庆、山东、河南、广东、福建、湖南、江苏、上海、北京、黑龙江、河北等全国近3000家品牌企业。博览会以原产地特色食材、原材料、初加工和深加工产品、餐饮设备、食品加工包装、外卖包装、供应链服务等，展现餐饮供应链全产业链全品类，新变化、新趋势、新商机。加快西南品牌企业走出去与全国品牌引进来步伐，打通全国餐饮供应链产业资源，促进生态圈融合发展。
·调味品品牌企业：
仟味、申唐、元朵、无厨、宽味、新彦瑾、基优源、增城华栋、汤品源、学堂、蜀秘、火娃、卓一、菜花香、邓鼎计、南京劲霸、品佳、味滋美、青岛有明、志强泡菜、皓元、蜀维香、坛来香、九品红、川野、蓉厨、巴蜀辣韵、好侍、爱凡、家和味源
·火锅食材品牌企业：
德泰领鲜、思瑞、金奕兴、欣鹏、金忠、何氏、玖芳、鼎味泰、万壮、闵牛肉、川客隆、瀚钦、憨憨豆匠、铭记、联富、海庆兄弟、怀药堂、串嬢、大若宇、海通、柏峰、祖名、飞龙、妈妈抱、永洲、唐玖珑、冀鲁、上口鲜
·水产预制菜品牌企业：
国联、恒兴、通威、中业、丰帆汇、海文铭、何氏、鼎味泰、田源程、蓝虾、兆华、时代海洋、海庆兄弟、祥斌、聚州、齐民、天下鲜、荣亿、小盛鲸、奥德隆等
·肉禽预制菜品牌企业：
百斯特、福统帅、春之源、弘毅川都汇、厨味轩、拉丁朗德、春冠、厨好佳、一星、帝皇、和润、大双发、佰亿安、牛哞、安采、磅礴、贰厨、大成、九雅堂、金玉米、得立喜、大双发、罗手艺、蜀蓉合
·速冻米面品牌企业：
增运、慷达、三盛、恒自然、粤香、建豪、苏发、锦粹、龙旺、美拉井、乐肴居、厨香传奇
·餐饮设备品牌企业：
鑫盛佳、绿零、欧倍力、润厨、长膳、摩力斯、鑫宝、杰澳、沃凯玛、优佰特、蓝科、意伯纳、瑞力特、沃凯玛、星晨兆业、法恩贝、维派等。
·餐饮设计品牌企业：甲壳虫、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨
·食品加工包装品牌企业：
领创、拓蓝、志伟、蜀味邦、利强、佰特、浩铭达、扬子机械、田福、鸿祥瑞、星火、乐航、久旺、科态、工匠时代、万玛、太平洋、精创
·咖啡茶饮品牌企业：
咖博士、弗兰卡、技诺、莫林食品、海克、领航、美铭商贸、顺和丰、咖爷科技、轰炸机、良缘、百忆欧豪、世咖国际、享咖、金赛、爱趣焙、智烘、欧克、米熹、雀巢等。
·烘焙及食品包装品牌企业：
麦西恩、三元、馥斓、超冷、金城、育新、存道、远建、乐亿、椰顺源、播鲜生等。
·食品饮料品牌企业：
深宝华城、菲诺、高码、味全、肇庆衫巨、冈瓦那、小能、旺派、越来、张唐、卓诚、生合生物等。
·连锁加盟、餐饮设计品牌企业：
兵立王、咖啡之翼、柠季、廖记棒棒鸡、切果NOW、陈多多、咖啡猎人、肉奇戊语、陆藜开了个方子 、甲壳虫、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨等。
·食品加工包装品牌企业：
领创、拓蓝、志伟、蜀味邦、利强、佰特、浩铭达、扬子机械、田福、鸿祥瑞
·火锅设备及用品品牌企业：
韩博、汇健、同辉、富成、帕美、沃象、大自然、亚虹、正耀、禾易源、鑫海峰、蜀洁康汇、世友、砂锅居、成飞、浩盛
2、新品爆品荟萃 注入餐饮新活力
5月27日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，四川省副省长左永祥在发布会上表示，“目前，成都拥有茶馆1万家，火锅店2万家，各种餐馆餐厅30多万家，四川正在加快打造富有巴蜀特色的消费目的地，相信一个“好吃好耍好消费”的四川将“持续在线”。
海名·2024第12届成都餐博会紧跟餐饮市场需求变化，展会现场将有冒烤鸭、酸菜鱼、小龙虾、砂锅菜、螺蛳粉、湖南米粉、云南树番茄、贵州酸汤、淄博烧烤、天水麻辣烫等爆火产品。
针对火锅、小吃、烧烤、团快餐等业态食材、底料、蘸料、汤底、水产、肉禽、预制菜、甜品、饮品、咖啡、酒水及配套用品服务等各类型产品集中亮相。
此外，在餐饮设备和食品加工包装设备方面，还将展示净菜加工、包装机械、制冷设备、智能炒菜机、自动打饭机、传菜电梯、油烟净化、烧烤设备、餐具、铝箔餐盒、外卖包装用品等供应链上下游绿色环保智能产品和加工工艺，提升产业生产效率。会展经济为西南餐饮消费市场持续注入新的活力。
3、各地政府组团超能buff巴适得很
海名·2024第12届成都餐博会吸引了山东好品展团、浙江舟山渔业展团、宁夏固原展团、贵州遵义展团、江苏高邮展团、田城田品开江展团、四川阿坝州展团等众多地方展团携大黄鱼、小龙虾、金枪鱼、朝天椒、六盘山黄牛肉、可生食鸡蛋等特色产品亮相。
特别打造“成都餐饮食材大单品展”、“2024成都火锅品牌加盟展区”，旨在从原产地食材、餐饮供应链企业、餐饮终端采购及渠道贸易商、餐饮品牌加盟服务，全产业链条链接行业资源，打通产业商贸交流需求。
4、餐饮峰会+火锅生态大会+多场论坛活动
在2024年的盛夏时节，一场汇集餐饮界全明星阵容的盛会即将于6月27-28日在成都世纪城新国际会展中心6-8号馆内盛大举办。
这场由中国餐饮·成都峰会、四川火锅产业生态大会、宁夏固原市农文旅宣传推介大会、高邮大虾-高邮市食品产业园推介、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛、2024第五届中国火锅(餐饮)行业食材选品大赛以及供应链行业主题沙龙组成的系列活动，不仅吸引了业界的广泛关注，更成为推动西南餐饮产业创新升级的重要力量。
6月27日，“2024中国餐饮·成都峰会”将在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办，峰会以“定向·跨越·创新”为主题，旨在为经济换阶下、餐饮企业迷茫期，拨云见日，为企业指明发展方向，跨越行业周期，创新增长。
峰会邀请行业内专家、教授、、头部品牌、主流媒体和行业平台等共同参与，100多个餐饮、火锅行业协会组织的头部餐饮行业和产业链企业参会。
趋势领航：6月27日上午，主题一【政策/经济/数据/数字化】设置两大演讲主题《新质生产力餐饮产业创新发展》、《下半年经济与消费预期分析》、《三产融合新津区绿色食品建圈强链案例分享》和圆桌对话《西部地区餐饮业机遇与出路》，邀请到美团新餐饮研究院院长、餐见商学院创始人白秀峰；西南财经大学经济学院教授、博士生导师曾志远；新津区区委常委、统战部部长、绿色食品产业链链长叶尚敏；四川旅游学院烹饪学院院长、四川旅游学院预制菜学院执行院长李想；饿了么西南大区连锁品牌运营经理鲜科勇等行业咨询机构负责人、经济学专家教授及各地行业协会领导，帮助迷茫中的餐饮人打开思路，找到方向。
中国菜，全球“味”：6月27日下午，将进行“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛，主题演讲《川菜高质量发展：味道的传承与创新之路》、《流量——饿了么教你如何借力电商平台》、《餐饮业电商引流实操》。圆桌对话《川菜高质量发展方向与机会》，各地行业协会会长等进行圆桌对话《区域爆款打造路径》。
2024中国餐饮·成都峰会，作为年中餐饮行业的高峰聚会，将对上半年的市场情况、经济情况进行深入分析总结，预测行业趋势，企业发展方向，于风云变幻中寻出一条确定性的经营之路。这不仅是对成都乃至西南地区餐饮市场的一次全面梳理，更是为餐饮企业搭建的决策者交流平台！
本次峰会还将举行签约仪式、《餐饮供应链优选》西南版发布仪式等多元化活动，旨在丰富峰会内容，提升与会者的参与感和体验感。
“守正初心·创新未来”2024四川火锅产业生态大会将于6月28日，在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区举办。本次大会以火锅生态为核心理念，聚焦火锅全产业链的布局与发展。上午大会进行主旨演讲《政策解读促进川菜产业发展》、《四川火锅行业2019前后发展大数据对比》、《直创业之道、毛选知道》、《反卷时代的新生》和圆桌对话《四川火锅十年沉与浮》；下午进行主旨演讲《直营门店背后的火锅盈利模式》、《四川火锅产业链如何进行产品模式的创新》和圆桌对话《四川火锅如何与、二、三产业深度融合发展》。本次大会从政策解析、供应链创新、产业融合到品牌运营、市场营销，各个环节都将得到深入探讨和展示。与会者将有机会一窥火锅行业的新动态和趋势，共同探讨生态餐饮消费需求变化、新商业经营模式的脱变，以及前端供应链如何赋能餐饮的前沿等问题。
本届博览会将针对西南地区独特的餐饮饮食文化和商业空间资源，量身打造多场独树一帜的专业论坛及权威赛事，“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛、宁夏固原市农文旅宣传推介大会、高邮大虾高邮市食品产业园推介会、第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛、大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛、供应链行业主题沙龙--成都市冷链物流商会等。6月27日下午，《第五届（成都）餐饮营销力与创新增长论坛》在7号馆2号论坛区举办，论坛以“精准营销·创新增长”为核心议题，壹鸣咨询创始人、餐饮连锁小模型开创者刘一鸣，上首品牌创始人.上首餐创发起人 胡博剑，指掌天下集团副总裁胡小芳，广州转折点创始人，广州市创业指导专家陶海翔，正能量餐饮品牌联合创始人马成松将进行主题演讲，演讲主题有《餐饮门店的精准营销策略和实操指南》、《品牌-会说话的门头》、《战略升级引爆销售》、《千店连锁，始于单店》、《品牌场景营销再升级》。深度剖析餐饮门店的精准营销策略、品牌塑造之道、战略升级路径，以及在直播电商浪潮中如何有效拓展市场等关键议题，旨在为餐饮企业带来全面、深入且实用的解决方案。全国近100家行业协会会长、、会员企业负责人等到场参会。还有行业大咖、权威专家、品牌创始人围绕连锁餐企发展、品牌营销、数字化平台、门店设计、电商引流实操等切实主题进行主旨演讲。参会者将有机会与业内同行们交流互动，寻找行业热点、解决难点，深入了解行业的新动态和发展趋势。
近100行业协会到场吸引全国餐饮人目光
作为一个专业餐饮供应链品牌展会，海名餐博会创新价值模式，打造餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台。服务行业发展，促进供应链全产业链深度融合，洞察市场需求，链接全国各方资源，为餐饮产业融合提供黄金窗口和重要场所！
本届博览会，海名会展携手博华展览，整合全国餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源，邀请四川、重庆、云南、贵州、西藏、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等全国近100家餐饮、火锅、烹饪、旅游、酒店用品等行业协会、商会组织等会员单位组团到场。
选新品、找厂家、寻味道、学模式、提利润、拓人脉。2024年6月27-29日，海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会，成都世纪城新国际会展中心。与来自全国各地餐饮供应链上下游餐饮人士共襄盛举！