美国家禽蛋品出口协会是一个非盈利性的贸易组织，会员覆盖了全美超过95%的禽蛋出口商。
为了扩大美国家禽和蛋品的出口，协会作为桥梁，不仅提供连接产业和政府的服务，也代表美国家禽产业，连接世界各地的进出口商。
美国家禽产品的优势特点：安全又安心，加工、餐饮、家庭消费皆相宜。
美国是世界上的食品生产国之一。在众多肉类产品中，鸡肉受消费者的欢迎。鸡肉低热量，蛋白质含量高，较其它肉类的脂肪和胆固醇含量更低，并且富含维生素A和维生素E。世界各个地区、各个年龄层的人们都将美国鸡肉视作一项重要的食物选择，因为相较于其它肉类而言，食用鸡肉产品能以的成本获得的营养价值，鸡肉物美价廉、味道鲜美、种类繁多、营养丰富，既可以作为美食家的品评料理，也可以用作家常菜肴；而且加工简单，更适合繁忙生活需求。
美国农业部(USDA)对家禽加工的所有阶段又都有世界上严格的检验标准。美国出口的所有鸡肉都必须经过美国农业部(USDA)食品安全检验局(FSIS)的检验。
美国家禽产品中还有深受大家欢迎的火鸡。火鸡肉以其高蛋白含量，胆固醇和脂肪含量低，有益于健康和的口感，成为了的肉类之一。火鸡肉用途广泛，烤整火鸡是北美地区节日期间的传统美食，而火鸡冷盘在熟食店十分流行，在全世界高级餐厅的菜单上常常能见到火鸡菜肴。美国火鸡以其高品质而闻名，这些美国火鸡公司向全球90多个国家或地区销售火鸡和火鸡产品。
三低成分 富含维生素
三低成分：低脂肪、低胆固醇、低热量美国鸡肉营养价值丰富，脂肪含量低，而鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，并含有较高的蛋白质，为儿童、中老年人、心血管疾病患者、病后虚弱者提供理想的蛋白质食品。
富含维生素美国鸡肉含有看不见的营养素，包括能量代谢所需要的元素：锌、烟碱酸、维生素A、B1、B2、B6、氨基酸和不饱和脂肪酸。
美国家禽 安全又安心
冷冻美国鸡边腿
Frozen U.S. Chicken Leg Quarter
2024 FHC
冷冻美国鸡边腿，即手枪腿，呈L型，包括带骨的鸡琵琶腿和鸡上腿。随着养殖的进步和充裕的高蛋白饲料供给，美国农民能够以更快的速度饲养更大和更健康的禽鸟——均重达3公斤的活鸡。因此美国鸡肉分割品的重量相应也大，这能使其成为餐饮的理想蛋白原料。美国鸡腿肉作为原料，无论去骨或直接烹饪，性价比之高，。
冷冻美国热加工凤爪
Frozen U.S. Heat Processed Chicken Paws
2024 FHC
美国是中国市场的凤爪供应国别。2024年前8个月，美国凤爪占中国全部进口凤爪的17.1%份额。每一只美国凤爪的均重大于35克，这使得美国凤爪为消费者提供价值。除了家喻户晓的炸虎皮凤爪和豉汁蒸凤爪这两道经典菜式的原料——冷冻美国珍宝（Jumbo）大凤爪之外，今年热加工凤爪这一新品引入中国，给烹饪也带来了更多的选择。美国本土精选优质大凤爪，进行高温热加工后急冻，达到出口卫生标准的同时也保存住了风味。
美国家禽蛋品出口协会作为FHC展会的老朋友，今年将携美国鸡腿与凤爪亮相展会活动现场，并为比赛选手们全程提供优质的美国家禽产品，助力现场选手演绎全新的烹饪灵感。让我们一同期待FHC的舞台上，看选手如何用美国家禽产品演绎美食新篇章！
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