喝醋有什么好处

2011/1/31 1588.TV百科知识

    偶尔喝一杯醋饮料，换一换口味，也是一种很好的养生之道。我给大家说一下，喝醋都有那些好处：
    1、醋能开胃
    夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。
    营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
    2、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
    适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有帮助。
    3、醋能预防高血压
    “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患
    高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
    另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的。
    4、醋能帮助摄取钙质
    烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。