优质酱油的特点及存储 2011/1/26 1588.TV百科知识 特点：优质酱油大都呈鲜艳的深红褐色，不混浊，无沉淀，无霉花浮膜，酱香浓郁，味鲜，咸淡适中，无异味。 存储：应置于阴凉干燥处存储，尽量养活与空气的接触。保质期一般不低于6个月。