餐桌常客 番茄鸡蛋汤 2011/9/26 1588.TV百科知识 原料： 番茄1个、鸡蛋1个、香菜1小把、清水、盐。 做法： 1、番茄不去皮，洗净后切成碎块，放入锅中； 2、在锅中倒入清水，清水2碗。开火，文火烧开； 3、鸡蛋打散，香菜洗净切碎； 4、待锅开后，用勺子将番茄捻一捻，放入一点盐。再煮一会，始终保持锅内冒着小滚； 5、打入鸡蛋液。关火。盖上锅盖； 6、上桌后，撒上香菜，即可。