给生活加点“料” 自制美味家常菜“聚德烤肉” 2012/1/12 1588.TV百科知识 主料：里脊 辅料：陈村砚水、白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，绍酒，精盐，味精，姜，葱、油、青红椒 做法： 1，将里脊切片，用陈村砚水泡20分钟，用清水浸洗。 2，用白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，绍酒，精盐，味精，姜，葱腌制30分钟。 3，炒锅上火，将洋葱丝略煸炒，装盘。倒入精练油，放入肉片，炸熟捞起，将洋葱丝倒入，烧热铁板，放上肉片，撒上青红椒。