过多食用野菜不 2012/3/24 1588.TV百科知识 专家表示，有的野菜食用后不甚安全，特别是大量食用可能引起食物中毒。就拿柳芽来说，大量食用就很不安全。柳树属杨柳科植物。杨属或柳属的一些植物有小毒，主要含水杨苷，大量服用水杨苷可产生水杨酸的副作用，如耳鸣、呕吐、、眩晕。大量误食后引起出汗、口渴、呕吐、耳鸣、视觉障碍、血管扩张，严重时呼吸困难、嗜睡、丧失知觉。