燕盏银耳羹 2012/3/24 1588.TV百科知识 原料：燕盏一片、银耳(干的)2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g 做法： 将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。 燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。 慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。