首乌枸杞鸡肉汤 2012/6/11 1588.TV百科知识 材料：鸡半只，首乌15克，枸杞子5克，红枣4颗。 制法： 1、将鸡剖洗干净，斩件放入沸水中煮3分钟待用； 2、首乌、枸杞子洗净，红枣去核； 3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可。 功效：枸杞子能滋补肝、肾，益精明目；首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。