什锦汤圆 2012/7/30 1588.TV百科知识 原料：什锦水果适量，汤圆２５０克，白糖适量，酒酿２００克。 制法： 1、水果切丁，用开水焯熟，去核籽备用。 2、先用开水将汤圆煮熟，另起锅，放入酒酿、水、白糖，煮至翻开，下入水果及汤圆即可。 特点：甜酸，略带酒酵的清香。