清热马蹄莲藕汤

2012/8/27 1588.TV百科知识

    身体上火时常常会出现尿色深黄、口渴、甚至还会出现泌尿系统的感染等情况，出现这种情况时需要滋阴清热，人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火气过大就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。
    从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。
    从饮食上可以选择喝：马蹄莲藕汤。
    马蹄，又称荸荠，有、通便、化湿除痰、消食除胀之功。莲藕的藕节为止血类，有收敛止血之功。将马蹄和藕节相配，合而为汤，则会有很好的滋阴、清热和解毒的作用。
    制作这道汤时，准备马蹄500克、鲜藕节120克、生姜2片。马蹄洗净，削皮并切成对半，鲜藕节洗净。
    将马蹄和藕节生姜一起下入瓦煲，加水800毫升（约3碗）滚沸后改文火至400毫升便可，饮汤吃马蹄，早晚二次食用。