秋季如何选择健康又营养的果汁

2012/10/13 1588.TV百科知识

    水果可为机体提供水分、膳食纤维、矿物质和维生素，直接吃可以，做成果汁又别有一番风味。秋季该选择哪种果汁?又该具体怎么喝?
    梨汁
    具有润肺清燥、化痰止咳之功效。
    苹果汁
    研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有作用，美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的饮料。
    橙汁
    橙汁富含β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，建议经常用眼的电脑族适量多补充，另外对维持免疫力，维持皮肤黏膜完整性具有积极作用。
    葡萄汁
    葡萄汁中的花青素具有抗氧化、预防心脑血管疾病、等作用。
    番茄汁
    番茄汁属于蔬菜汁，其营养优势是含糖量低，跟果汁相比，能量低;而且其中番茄红素具有抗氧化的作用，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍;另外番茄红素还可减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险。对于不喜欢甜口果汁的朋友，番茄汁是个不错的选择。