两款蜂蜜滋补食谱,帮你远离干燥

2012/11/6 1588.TV百科知识
    久晴少雨,眼下有不少人深受秋燥困扰,口、鼻、皮肤等部位有不同程度的干燥感,甚至出现干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力、大便干结等症状。一些进入更年期的女性此时脾气会愈加暴躁,心情更加烦闷不安。针对此种现状,该如何应对呢?现在就来给你支招…… 
    蜂蜜山药可混食 
    缓解秋燥防“脏躁” 
    《本草纲目》记载称蜂蜜有“五功”:清热、补中、解毒、、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在这个干燥的时节常服蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺作用;而山药具有养阴、补脾肺肾、固精止带等功效,常食山药可助维持体内,缓解女性因分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列症状,预防更年期综合征妇女在秋季易发的“脏躁”现象。 
    秋季同时进食蜂蜜、山药,缓解秋燥和预防‘脏躁的效果很好,从中医的角度来讲,蜂蜜、山药既是中药,也是美食,是药食同源的滋补珍品。将山药跟蜂蜜“搭档”混食,别有一番风味。以下推荐两款食谱,帮你更有效的滋补身体。 
    蜂蜜山药片 
    制法:取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起,去皮切成片状,隔水蒸约30分钟,放凉后拌入蜂蜜食用。 
    山药蜂蜜水 
    制法:取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起,去皮切成块状,放入炖盅内,加适量冻开水,放少量冰糖,置锅内用文火隔水炖约2小时,取出待凉后加入适量蜂蜜搅匀即可喝水吃山药块。 
    温馨提醒: 
    蜂蜜不要用沸水冲饮,否则会破坏维生素和营养成分,滋养效果大打折扣!
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