食用醋,生活中的“好帮手”

2012/12/22 1588.TV百科知识

    食醋除了是许多美味烹饪中不可缺少的好“帮手”，它的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能，在日常生活中也堪称“奇兵”！现在就告诉大家，食用醋在生活中的妙用。
    一、杀菌消毒解腥奇效
    1、在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质；
    2、在处理生食水产品时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的；
    3、用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。
    二、与食疗奇效
    1、醋有、防止动脉硬化和冠心病及高血压的效果；
    2、酒醉时喝一点醋可以醒酒，在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化；
    2、洗澡时加醋，浴后会全身舒畅。遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛；
    4、发生肠炎泻肚时，在茶水中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻；
    5、时临睡前饮一杯加醋的凉开水，即能安然入睡。
    三、日常生活中的奇效
    1、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；
    2、铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；
    3、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；
    4、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；
    4、毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。