汇总早餐的营养吃法

2013/1/25 1588.TV百科知识

    不吃早餐可不是好习惯，一般情况下，起床半小时后吃早餐合适。营养健康的早餐应该包括粮谷类、蛋白质和蔬果三大类。
    早餐组合建议吃法：
    1、烧饼、油条+豆浆：蛋白质充足，但油脂偏高。
    正确吃法：由于油脂偏高，吃此类早餐一星期不宜超过一次，且当天的午、晚餐应尽量清淡。
    2、面包+牛奶：糖分太多，精加工的面包，营养价值不高。
    正确吃法：两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较合适的选择，再加蔬菜营养会更均衡。
    3、清粥+小菜：缺乏蛋白质，小菜过咸，不利健康。
    正确吃法：一碗略稠的稀饭，建议一餐吃2-3碗，搭配一个荷包蛋或瘦肉，或豆类制品，蛋白质摄入，另外加盘青菜，这套早餐就很均衡。
    4、汉堡+奶茶、咖啡：热量高，缺乏维生素、矿物质。
    正确吃法：迫不得已只能吃西式快餐做早餐时，不要忘记加一份蔬菜或水果沙拉，或喝上一瓶酸奶，以维持营养均衡。茶和咖啡在餐后两小时喝。
    小贴士：
    对清晨多睡一分钟的幸福简直比天大的上班族来说，没能及时吃早餐，也可采取补救措施，如在办公室准备一些燕麦片、豆奶粉等，核桃仁、花生米等坚果也可备上一些。
    以下食物供大家“补救”：
    1、几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果
    2、茶叶蛋+芝麻糊+橘子
    3、燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁
    4、烤地瓜+小把花生米+一只香蕉
    如果这些都做不到，那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米，或者吃几块饼干、喝一杯酸奶，尽管达不到营养合格，但总比完全不吃要好。