豌豆百合粥

2013/3/6 1588.TV百科知识

    我们大家都知道，有些时候在我们熬粥的时候如果加入些百合和雪梨冰糖，做出来的粥食有很好的润肺止咳的功效。今天就给大家在说一种营养健康饮食，今天就大家说说百合与赤小豆，绿豆，豌豆共同熬制的粥食。因为这种粥食豌豆用的较多，因此也称之为豌豆百合粥。
    制作材料：
    豌豆100克，赤小豆、绿豆、百合各50克，生姜1片。
    烹制方法：
    各物分别洗净。赤小豆、绿豆、百合浸泡；豌豆置沸水中滚至熟软，洗净。在瓦煲或锅内加清水（约6碗量）和豌豆滚沸后改文火煲约40分钟，下豌豆续煲10分钟，下糖或下盐便可。