春天槐花开,巧做槐花饭

2013/4/9 1588.TV百科知识
    在过段时间,槐花就要开放了,现在往南边的一些地方槐花已经开放了,我们大家都知道槐花有很多种功效,吃法也有很多,那么我们如何做好槐花饭呢,下面就给大家说说如何做这些。
    主料:槐花  面粉
    辅料:白糖 
    槐花饭的做法
    步骤:
    1. 把槐花择去叶子,只留花苞。
    2. 槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干。
    3. 沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀。
    4. 再加入适量的面粉。
    5. 颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀。
    6. 把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
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