怎么正确的挑选合格食用油
随着食品安全事故的不断出现，食用油也是我们生活中每天都要用的食品，在我们挑选食用油的时候，该怎么挑选合格的食用油，我们要关注什么样的要素，对健康更有利那？
1、看标签：每个商品上的标签，应该标有产品的品牌、配料、油脂等级、执行标准号、生产日期、保质期等。不管是食品还是食用油，他们的贮存都也有一定的期限，一旦产品过了保质期或是接近保质期，尽量不要购买或是尽快食用。
2、色泽：一般高品位油色较浅，低质量的油色较深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。
3、透明度：一般质量较好的油透明度较好、无浑浊现象。
4、沉淀物：质量好的油无沉淀和悬浮物，黏度小。
5、无分层或絮状沉淀现象：若有分层或絮状物沉淀，则很可能是混杂油。
6、每种油有其正常的独特气味，合格的食用油一定无酸臭异味。
如果发现油中有漂浮物、异样颜色，闻着有异味或加热时出现过多的泡沫，且伴有呛人的带苦油烟味的油都是劣质油或变质油，坚决不能食用。
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