芝士炬紫山药
主料：山药200克
辅料：洋葱半个、米肠50克、金章牌马苏里拉芝士片150克、芝士粉50克
调料：黄油10克
芝士炬紫山药的做法：
1.主要原料集合
2.紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂
3.蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀
4.半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用
5.锅中放入黄油，加热融化
6.加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味
7.继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火
8.将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀
9.放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可
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