黑米粥可以帮助你有效的

2013/6/3 1588.TV百科知识

    在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
    此外，黑米法体重下降速度不如蛋白质法快，但比较稳定，而且不易反弹。安全性也较高，两周内不会带来不适反应。
    黑米粥制作方法
    1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;
    2、煮的时候要大火煮，打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦；
    3、等水不会溢出后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦！
    黑米法注意事项
    1、黑米不是黑糯米，那是另一种
    2、黑米含膳食纤维多，所以应该是可以，至少对是有好处的。